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本发明公开了一种香菇丝的加工制作方法，其加工制作方法如下：a、预烘干；b、烘蒸；c、切丝；d、急冻；e、真空冻干；f、金属检测：对经步骤e真空冻干后的物料进行人工精选，剔除残次断裂的香菇丝和杂质，然后将香菇丝过金属检测仪进行检测，得到成品香...
该专利属于湖北昇泰食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过湖北昇泰食品有限公司授权不得商用。

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