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一种果蔬加工冷却装置及其系统，其主要涉及果蔬加工领域。该果蔬加工冷却装置通过在冷却装置本体侧壁设置负压装置，使得冷却装置本体内部能够处于一个负压状态，这一定程度上的降低了内部水汽小液滴的凝固点，从而实现了在水汽小液滴不结冰的基础上以更低温度...
该专利属于中国热带农业科学院农产品加工研究所所有，仅供学习研究参考，未经过中国热带农业科学院农产品加工研究所授权不得商用。

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