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本发明属于食品饮料领域，涉及一种草莓啤酒生产工艺：提出草莓汁与经过糖化的麦汁混合打入煮沸锅煮沸定型，草莓汁的添加比例为50％；打入漩涡沉淀槽沉淀分离；经薄板换热系统打入发酵罐添加啤酒酵母纯种低温发酵；成熟后经板框式硅藻土过滤机、精滤机双重过...
该专利属于桂林市粮铭农业科技开发有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过桂林市粮铭农业科技开发有限公司授权不得商用。

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