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一种茯茶及其制备方法，涉及一种茯茶产品及其制备方法。制备步骤为：a.制备二次发酵茶:将制备的黑毛茶均铺到底部能均匀通以蒸汽的发酵房里，汽蒸至最上层茶软化，手捏不散；然后原封不动发酵10－24小时,再干燥备用；b.陈茶再制：将陈茶按茯茶和紧压...
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