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本发明提供新的美拉德反应产物分解剂，以及以其作为有效成分的饮料组合物、食品组合物、功能性食品、化妆品、营养补充剂、类药品或药品。一种美拉德反应产物分解剂，其含有茴香提取物作为有效成分。一种饮料组合物、食品组合物、功能性食品、化妆品、营养补充...
该专利属于爱科来株式会社所有，仅供学习研究参考，未经过爱科来株式会社授权不得商用。

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