温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

本发明公开了系列基于食品胶体的不可逆的调理食品，以100质量份的水为基准，还包括按质量份计量的14份明胶、0.1‑0.2份TG酶和淀粉1份，还可以添加0.02份卡拉胶、0.02份魔芋粉和0.05份氯化钾改善产品Q弹性能以及耐高温性能。本发明...
该专利属于成都郫县新星成明食品研究所所有，仅供学习研究参考，未经过成都郫县新星成明食品研究所授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。