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本发明涉及用于制备包含分散在水性流体中的胶体蛋白颗粒的水性分散体的方法，该胶体蛋白颗粒包含酪蛋白酸盐和一种或多种植物蛋白，该方法包括‑在水性流体中提供酪蛋白酸盐和包含所述一种或多种植物蛋白的颗粒的中间分散体；以及‑使该中间分散体经历破坏性加...
该专利属于菲仕兰坎皮纳荷兰公司所有，仅供学习研究参考，未经过菲仕兰坎皮纳荷兰公司授权不得商用。

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