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本发明公开了一种苦瓜功能饮料的制备方法，包括以下步骤：S1：原料选取；S2：原料处理；S3：榨汁；S4：蒸煮；S5：拌料；S6：均质；S7：脱气；S8：灌装杀菌。本发明中的方法制备的苦瓜功能饮料经盐水脱苦、漂烫和酶解等工艺，苦味值较低，纤维...
该专利属于河南西普德农业科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过河南西普德农业科技有限公司授权不得商用。

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