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本发明公开了一种生产米粉蒸煮阶段用糊化剂，其按照以下原料的重量份数组成：氢氧化钠80‑100份、氯化钠40‑50份、阳离子活性剂10‑20份、硼砂20‑40份、甘油乙二醇2‑5份、硼酸10‑20份、乙醇5‑10份、有机硅3‑4份、苯酚5‑1...
该专利属于安徽联邦农业科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过安徽联邦农业科技有限公司授权不得商用。

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