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本发明提供了一种天然食品添加剂及其制备方法和应用。所述的天然食品添加剂，是以君迁子叶为原料，经水提、醇沉、大孔树脂柱分离有效组分、冷冻干燥制备而成。本发明制备的添加剂呈天然红棕色粉末，多酚含量高达50％，具有较强的抗氧化、抑菌、亚硝酸盐清除...
该专利属于山西大学所有，仅供学习研究参考，未经过山西大学授权不得商用。

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