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本发明提供一种辣椒酵素调味品，酵素中所含的生物活性物质可抗氧化、促进肠胃活动、帮助消化、调节机体活动，并避免化学添加剂的使用，能够在提供鲜味的同时保护人体健康。本发明由以下重量份的物料发酵制备而成：辣椒100～130份、大蒜20～30份、黄...
该专利属于武汉华康臣生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过武汉华康臣生物科技有限公司授权不得商用。

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