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本发明是一种五香鸡排，由如下重量份数的原料组成：80克胸肉片600～900份；食盐4～8份；味精0.5～1.4份；砂糖2～8份；磷酸盐1～2.3份；姜粉0.8～2.4份；蒜粉0.7～2.2份；五香粉0.4～1.1份；小苏打1.5～2.3份；...
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