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本发明的一种大山茶的制备方法，提供一种通过鲜叶采摘、萎凋、两次揉捻和两次发酵以及晒干或低温烘焙等步骤的制备方法。利用此方法制作的大山茶没有焦味、苦涩味和溴青味，而且制备得到的大山茶具有条索紧结、色泽乌润、香气浓郁；冲泡后茶汤金黄、入口爽滑、...
该专利属于李海军;曾金玉所有，仅供学习研究参考，未经过李海军;曾金玉授权不得商用。

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