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基于溶解性总固体（TDS）检测小麦面粉矿质元素的方法，其特征在于：所述方法利用去离子水提取小麦面粉中的溶解性总固体，进行TDS值检测，通过检测提取液的TDS值计算反映面粉矿质元素的含量；检测步骤如下：将面粉与提取液按g：mL的重量体积比1：...
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