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一种菜刀，属于厨房用具技术领域，包括刀体和刀柄。在刀体与刀柄连接部位下侧的刀体后沿设有顶手板，顶手板与刀体连为一体，顶手板与刀体的平面存在一定的角度且角度符合人体工程学原理，在握菜刀时顶着刀体后沿部位的手指刚好顶在顶手板上，增大手指与刀体后...
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