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本发明公开了一种低灰分壳低聚糖的制备方法，步骤如下：（a）将粉末状壳聚糖加入到装有稀酸溶液瓶内，搅拌均匀；（b）降温并调节溶液pH值；（c）加入复合酶溶液；（d）升温至90‑95°C，保持10‑15min，降温至40‑50°C；（e）过滤，...
该专利属于中国水产舟山海洋渔业公司;浙江海洋大学所有，仅供学习研究参考，未经过中国水产舟山海洋渔业公司;浙江海洋大学授权不得商用。

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