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本发明公开了一种蓝莓罐头生产工艺，配料包括蓝莓果10‑20份、纯净水20‑40份、白糖5‑10份和柠檬酸2‑5份，在50℃下蒸煮3分钟，在零下10摄氏度进行冷却，在100摄氏度的夹层锅预煮沸5‑10分钟制得热汤；装瓶完成后，排气箱温度为82...
该专利属于沈阳市孟兰商贸有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过沈阳市孟兰商贸有限公司授权不得商用。

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