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本发明涉及肉食品加工领域，尤其涉及红烧牛肉的制作方法及其制品，其方法包括步骤：S1：将小黄牛前腿肉或后腿肉横切成条状，再将条状牛肉切成片状；S2：将食用油入锅，加热到180‑210℃，再放入白糖，待白糖融化后，再将牛肉入锅翻炒；S3：将调味...
该专利属于李家月所有，仅供学习研究参考，未经过李家月授权不得商用。

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