下载高筋面粉的加工方法的技术资料

文档序号:16568930

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本发明公开了一种高筋面粉的加工方法,包括:(1)将强筋小麦清理并剥去外皮的步骤;(2)制备中药液的步骤;(3)将中药液浸入剥去外皮后小麦的步骤;(4)烘干的步骤;(5)制成高筋面粉的步骤;其中,步骤(3)为将剥去外皮的麦粒置于无氧环境中,将...
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