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本申请公开了红糖加工领域的一种红糖加工工艺，将甘蔗进行冷冻，然后在≤15℃的环境中，将甘蔗压破，然后使用重物挤压，收集挤压得到的甘蔗汁，使用滤纸过滤甘蔗汁；利用旋转蒸发仪对甘蔗汁进行真空浓缩，真空浓缩的温度为50～60℃，真空浓缩的时间为1...
该专利属于贵州省习水县淋滩红糖厂所有，仅供学习研究参考，未经过贵州省习水县淋滩红糖厂授权不得商用。

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