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本发明公开了一种山药饼及其制作方法。所述一种山药饼，由以下重量份的原料制成：山药60‑70份、木糖醇5‑8份、大豆蛋白13‑25份、淀粉10‑20份、桑叶粉10‑15份、辅料5‑10份。本发明具有以下有益效果：口感独特，适合轻老年人及儿童食...
该专利属于诸城市和生食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过诸城市和生食品有限公司授权不得商用。

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