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本发明涉及一种糖尿病专用馒头粉及其制备方法与用途，并将其应用于馒头制作中。本发明的复配馒头粉包括小麦粉：25%，燕麦粉：5%，黑米粉：5%，荞麦粉：5%，豆渣粉：8%，糙米粉：5%，马铃薯淀粉。4%；改良剂：海藻糖：3%，木糖醇：1%，谷朊...
该专利属于王晓彬所有，仅供学习研究参考，未经过王晓彬授权不得商用。

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