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一种抑制鲜切生菜褐变的方法，生菜经过挑选整理、鲜切、浸泡、沥干等处理工艺后进行保鲜贮藏。鲜切生菜于15μM（1.5×10...
该专利属于上海海洋大学所有，仅供学习研究参考，未经过上海海洋大学授权不得商用。

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