温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

本发明公开一种羊肉分块保鲜的方法，包括以下操作步骤：（1）将羊去毛屠宰后，洗净血水，在羊肉上喷洒排酸液后，放入0‑3℃的冷库中，存放3.5‑4.5小时后取出；（2）将双歧杆菌采用MRS培养基活化传代培养3‑4代后，使其活菌数为6.5‑9.8...
该专利属于合肥合丰牧业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过合肥合丰牧业有限公司授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。