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本发明公开了鲅鱼鱼骨的活性提取物，其制备方法包括：熬煮法除去骨油和残血、NaCl溶液除杂蛋白、正丁醇溶液脱除脂肪、柠檬酸溶液提取、风味蛋白酶酶解提取。有益效果为：本发明鲅鱼鱼骨提取物，该活性提取物可用于功能饮品和保健品中，促进人体对对钙磷等...
该专利属于新昌县瑞天食品科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过新昌县瑞天食品科技有限公司授权不得商用。

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