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本发明公开了一种酶活提高的丙酮酸脱羧酶突变体，属于酶工程、生物工程领域。本发明通过定点突变的方法，将丙酮酸脱羧酶分子内部，稳定性较差区域的亲水性氨基酸缬氨酸突变成疏水性较强的酪氨酸，改变酶分子内部的疏水性，提高了丙酮酸脱羧酶的酶活，并在催化...
该专利属于上海凌凯医药科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过上海凌凯医药科技有限公司授权不得商用。

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