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本发明属于饮料技术领域，具体涉及一种甘草发酵饮料的制备方法，所述制备方法包括将甘草、薄荷、苦荞粉碎、浸泡、杀菌、乳酸菌发酵、酵母菌发酵、离心、均质和杀菌步骤。本发明所得甘草发酵饮料滋味酸甜清凉，气味芳香，风味愉悦，且具有清热清咽功能，不需要...
该专利属于漯河医学高等专科学校所有，仅供学习研究参考，未经过漯河医学高等专科学校授权不得商用。

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