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本发明公开了一种汤中促使肉质鲜嫩的调味香料及其制备方法，由以下重量份的原料制成，猪皮、食盐、小苏打、木瓜蛋白酶、白醋、酱油、花椒粉、辣椒粉、麸皮粉、杨梅果肉、花生油、海带粉、虾皮、山楂粉、苦丁和适量的水。本发明将一些香辛料通过煎炸炒制爆香，...
该专利属于安徽省启示录餐饮管理有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过安徽省启示录餐饮管理有限公司授权不得商用。

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