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本发明涉及一种卤制汤料、卤制品及其制作方法，涉及食品加工领域。卤制汤料为将复合中草药以及香辛料的混合物、高汤以及老汤混合后，加入炒制后的冰糖所得，复合中草药包括甘草，甘松，白芷，陈皮，罗汉果和香果。香辛料包括山奈，桂皮，花椒，八角，草果，香...
该专利属于张传栋所有，仅供学习研究参考，未经过张传栋授权不得商用。

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