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本发明提供一种去火果冻及其制作方法，属于食品加工领域，原材料包括罗汉果、蜂蜜、雏菊、木糖醇、果胶、琼脂等；本发明的技术方案为：一种去火果冻，原料成分的重量配比如下：罗汉果3‑6份，蜂蜜2‑4份，雏菊8‑12份，木糖醇2‑5份，果胶1‑2份，...
该专利属于广西民族大学所有，仅供学习研究参考，未经过广西民族大学授权不得商用。

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