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本发明公开了一种雪莲啤酒的制备方法，包括以下步骤：(1)制麦；(2)糖化；(3)糊化：将大米磨成粉末，以料水比1:5的比例注入纯净的自来水，置于50℃恒温水浴锅中糊化30min，接着于65℃恒温水浴锅中再糊化30min，最后于78℃糊化10...
该专利属于温州科技职业学院所有，仅供学习研究参考，未经过温州科技职业学院授权不得商用。

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