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本发明是一种南瓜面食加工方法，该方法所用原料为新鲜南瓜，经分拣、洗涤、除皮、通芯、切块、糖渍、烤制、回软、包装而成；其具体步骤是：原料经分拣、洗涤、去皮、通芯、然后将南瓜肉切块，然后用质量浓度为20‑60%的白糖水浸渍1‑10天，再在80‑...该专利属于启东市余谷蔬菜种植专业合作社所有，仅供学习研究参考，未经过启东市余谷蔬菜种植专业合作社授权不得商用。
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本发明是一种南瓜面食加工方法，该方法所用原料为新鲜南瓜，经分拣、洗涤、除皮、通芯、切块、糖渍、烤制、回软、包装而成；其具体步骤是：原料经分拣、洗涤、去皮、通芯、然后将南瓜肉切块，然后用质量浓度为20‑60%的白糖水浸渍1‑10天，再在80‑...