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本发明提供了一种复合益生菌发酵无糖紫菜酸奶及其制备方法，制备步骤如下：步骤一，制备紫菜粗粉；步骤二，制备紫菜细粉；步骤三，将紫菜细粉、木糖醇添加到鲜牛奶中，然后搅拌均匀并迅速冷却至40℃～45℃，得到混合物；步骤四，在步骤三的混合物的基础上...
该专利属于张云辉所有，仅供学习研究参考，未经过张云辉授权不得商用。

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