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本发明公开了酒和/或酿酒副产物中酚酸和/或其酯的检测方法，通过高效液相色谱‑质谱联用进行检测；所述高效液相色谱采用反相色谱，流动相的水相中含有0.1～1g/L甲酸或乙酸，有机相为甲醇或乙腈；所述质谱采用负模式检测。采用本发明方法可以同时分离...
该专利属于宜宾五粮液股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过宜宾五粮液股份有限公司授权不得商用。

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