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本发明公开了一种膜提取鸭蛋中氨基酸的方法，包括选料、搅拌、过滤、离心和浓缩四个步骤，具体操作步骤如下：（1）选取干净、卫生的健康鸭蛋，孵化两天至两周；（2）去壳，将鸭蛋搅拌均匀，加入35‑55%浓度的乙醇水溶液，直至乙醇水溶液占体系总体积的...
该专利属于合肥信达膜科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过合肥信达膜科技有限公司授权不得商用。

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