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本发明公开的一种湘味即食红薯粉丝，涉及休闲食品加工技术领域，其制备过程如下：⑴、腌渍；⑵、蒸煮；⑶、拌料；⑷、脱水；⑸、包装；⑹、灭菌。具有味道鲜美、营养丰富、且具有湘味风格等特点，开袋即食，既可作为菜淆，也可作为休闲食品。...
该专利属于祁东县吉祥食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过祁东县吉祥食品有限公司授权不得商用。

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