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本发明公开了一种鲍鱼内脏海鲜酱油，该海鲜酱油在发酵制备过程中加入鲍鱼内脏粉。上述海鲜酱油在发酵的过程中还加入海带和浒苔粉。本发明采用鲍鱼内脏和海藻粉作为海鲜酱油的原始添加原料，与麸皮、黄豆饼、花生粕和全麦粉等基本酱油发酵原料一起进行原始发酵...
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