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本发明涉及食品领域，具体而言，涉及一种鸡汤及其制备方法。一种鸡汤的制备方法，其包括：将质量比为15:1‑3:2‑6的鸡骨、带骨鸡肉和鸡爪在85‑95℃下熬制5‑7小时后得到第一滤液；将质量比为1:1‑1.3:2‑2.3的鸡胸肉泥、鸡腿肉泥与...
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