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本发明公开了一种百部豆梨果酱的加工方法，以豆梨为主要原料，经过原料预处理、打浆、酶处理、加糖、浓缩、罐装、灭菌、检验、贴标等步骤加工而成。本发明将成熟周期短、易腐烂的豆梨加工成美味可口、营养均衡的百部豆梨果酱，不仅提高了豆梨的利用率及附加值...
该专利属于宇琪所有，仅供学习研究参考，未经过宇琪授权不得商用。

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