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本发明公布一种泡酸菜发酵装置，包括发酵池，发酵池沉入地面下，在发酵池的中设有一根竖直的通料管，通料管的下端靠近发酵池的底部，通料管的上端延伸到地面上。本技术方案通过在发酵池内设置垂直的通料管结构，利于将生水或香辛料通过通料管的上端输送到发酵...
该专利属于四川菜旺食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过四川菜旺食品有限公司授权不得商用。

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