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本发明涉及一种利用变温压差膨化干燥技术生产黑蒜粉的方法，其工艺参数如下：前处理条件：切片厚度：3±0.5mm；恒温干燥温度：50℃；恒温干燥时间：4h；变温压差膨化条件：膨化温度：55‑65℃；膨化时间：4.0‑4.5h；压力差：0.1MP...
该专利属于天津科技大学所有，仅供学习研究参考，未经过天津科技大学授权不得商用。

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