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一种营养茄子泥及其制作方法，由新鲜茄子、山药、红枣通过蒸、烤，再加入去酸去涩的柠檬皮、柠檬肉和打成泥的山楂制成。本发明以茄子为原料，原料成本低，简单易得，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。加入了山药...
该专利属于安徽省雷氏农业科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过安徽省雷氏农业科技有限公司授权不得商用。

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