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本发明涉及食品领域，具体而言，提供了一种鸡蛋肠及其制备方法。所述鸡蛋肠主要由以下重量份的原料制备而成：鸡蛋液80‑140份、芝士20‑40份、糖0.5‑1.5份、食盐3‑6份、胡椒粉2‑4份、食用油3‑5份和水1‑5份。上述鸡蛋肠以鸡蛋液和...该专利属于重庆市万源禽蛋食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过重庆市万源禽蛋食品有限公司授权不得商用。
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本发明涉及食品领域，具体而言，提供了一种鸡蛋肠及其制备方法。所述鸡蛋肠主要由以下重量份的原料制备而成：鸡蛋液80‑140份、芝士20‑40份、糖0.5‑1.5份、食盐3‑6份、胡椒粉2‑4份、食用油3‑5份和水1‑5份。上述鸡蛋肠以鸡蛋液和...