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本发明公开了一种腌制鱼肉香肠的配方，由精瘦肉、肥肉、紫菜粉、小白菜、白糖、酱油、鱼肉、十三香粉、玉米淀粉、大豆分离蛋白粉、盐、白酒组成，所述精瘦肉40‑50份，肥肉10‑20份，紫菜粉8‑14份，小白菜10‑12份，白糖8‑10份，酱油6‑...
该专利属于江苏永友食品科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过江苏永友食品科技有限公司授权不得商用。

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