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本发明公开了一种利用复合脱腥技术制备的脱腥鱼溶浆，复合脱腥技术包括脲酶脱氨、发酵脱腥、活性炭脱色脱腥。复合脱腥技术将三种脱腥方法科学结合，三种脱腥方法相辅相成，对鱼溶浆的脱腥效果好，最后达到无腥味残留的目的。有益效果为：最后得到的鱼溶浆无腥...
该专利属于浙江丰宇海洋生物制品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过浙江丰宇海洋生物制品有限公司授权不得商用。

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