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金凤天尖茶的生产方法及其产品,涉及一种散茶发花技术及其产品。a.黑毛茶制备,采用非火焙干燥;b.二次发酵:黑毛茶均铺到底部能均匀通以蒸汽的发酵房里,上面盖上布进行汽蒸,汽蒸至最上层茶软化,手捏不散,原封不动发酵12-24小时;c.发酵料干燥...
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