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本发明公开了一种速冻鲜枣的加工工艺，包括以下步骤：（1）原料预处理；（2）一次清洗；（3）二次清洗；（4）三次清洗；（5）熟制及冷却；（6）内包装；（7）产品速冻；（8）外包装；（9）检验冷藏。本发明的速冻熟制鲜枣在保持鲜枣营养的同时，形成...
该专利属于山东省枣乡情农业科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过山东省枣乡情农业科技有限公司授权不得商用。

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