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本发明涉及一种三明治的生物物理双重保鲜贮藏方法，该方法包括以下步骤：包装容器内壁喷涂壳聚糖、茶多糖、花生红衣提取物等生物活性物质组成的保鲜涂膜。将新鲜三明治经杀菌后预冷，放入包装容器内，包装容器封口，将二氧化碳、氮气和一氧化碳混合气体充入包...
该专利属于青岛德信食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过青岛德信食品有限公司授权不得商用。

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