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本发明涉及功能性食品加工领域，具体公开了一种能够显著增强免疫力的蛹虫草蛋白肽及其制备方法。所述蛹虫草蛋白肽是由蛹虫草子实体或经热水浸提虫草素所得蛹虫草剩余物，经菠萝蛋白酶酶解得到的，具有显著增强体液免疫力和细胞免疫力的功能。本发明的制备方法...
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