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本发明涉及基因工程和生物酶技术领域，旨在提供一种微生物源抗氧化蛋白酶的制备和应用。该蛋白酶的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示，本发明进一步提供了该蛋白酶的制备方法，以及在制备用于抑制机体衰老和细胞凋亡的药物或保健食品中的应用。本发明的...
该专利属于浙江农林大学所有，仅供学习研究参考，未经过浙江农林大学授权不得商用。

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